Манник в духовке

Манник

Продукты 

Кефир200 грамм
Яйца3 штуки
Манная крупа1 стакан
Сахар1 стакан (можно заменить вареньем)
Мука пшеничная4 столовые ложки
Сода1 чайная ложка без верха


Готовим манник

  • Кефир выливаем в миску, вбиваем туда яйца и размешиваем

  • Добавляем туда стакан манной крупы, размешиваем и оставляем на 40 минут, чтобы манка набухла

  • Готовим форму — смазываем ее маслом и обсыпаем мукой (лишнюю муку нужно высыпать)

  • Через 40 минут нужно включить духовку — она должна нагреться до 200 градусов

  • В тесто всыпаем стакан сахарного песка и размешиваем

  • 4 столовые ложки пшеничной муки размешиваем с содой, всыпаем в тесто, быстро и тщательно перемешиваем и не теряя ни секунды аккуратно выливаем тесто в форму и ставим в уже нагретую духовку

  • Выпекаем до готовности примерно 35-40 минут

Картинка гифка