Пирог с персиками

Пирог с персиками

Продукты

Персики5 штук
Мука1.5 стакана
Сахарная пудра 2 столовые ложки (для присыпки сверху)
Крахмал1 столовая ложка
Ванильный сахар1 чайная ложка
Разрыхлитель1 чайная ложка
Масло сливочное60 грамм
Яйца3 штуки
Сахар1 стакан


Готовим пирог с персиками

  • Моем персики (чистить их не надо), косточку вынимаем и режем персики пополам

  • На дно формы, в которую будем выливать тесто, кладем пергамент

  • Берем миску, туда ложим стакан сахара, три яйца, сливочное масло и всю смесь хорошо перемешиваем блендером

  • Затем в полученную смесь кладем 1.5 стакана муки, ванильный сахар, крахмал и снова перемешиваем

  • Добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя и мешаем кухонным веничком до состояния теста

  • Тесто выливаем в форму, а сверху кладем половинки персиков

  • При температуре духовки 170 — 180 градусов выпекаем пирог не менее 60 минут, периодически проверяя его на готовность (духовку лучше заранее прогреть)

  • После готовности пирога его можно посыпать сверху сахарной пудрой (это на любителя)

Готово.